AOP CHINON – OLGA RAFFAULT – LES PEUILLES
Cette cuvée libère des arômes de fruits mûrs sur une finale fraîche et vive, les tanins sont fondus sur une structure de garde fine et délicate Accords mets et vins: Les gibiers et les fromages typés restent leurs mets préférés.
21.95€
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AOP SANCERRE ROUGE Moulin Granger –
Note de fruits rouges et poivre doux
Suggestions : Escalope de veau milanaise, salade piémontaise, soufflé au fromage, muffins au pesto, jambon blanc, plateaux de charcuteries et fromages, salades, bouchées apéritif, œufs cuisinés.
29.10€
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DOMAINE DE CHATENOY – ISABELLE ET PIERRE CLEMENT – MENETOU SALON ROUGE
Superbe finale expressive, tonique, envoûtante !
22.60€
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DOMAINE DES CLOS MAURICE – VOLTIGE DES CLOS – SAUMUR CHAMPIGNY
Produit phare du domaine, la Voltige des Clos est un produit féminin, fruité (cassis, framboise), élégant, d’un rouge profond aux reflets rubis. Il vous étonnera par sa rondeur et son équilibre. Les tanins bien présents sont de belle qualité et très soyeux en bouche. Ce vin est l’image même du vin de plaisir !
Viandes rouges et blanches grillées
16.90€
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DOMAINE DES ROCHELLES – COTEAUX DE L’AUBANCE
Nez complexe de fruits confits (abricot, coing) de floral suave tannins d'agrumes de tabac et épices douces. Bouche onctueuse, délicieusement généreuse, superbe présence aromatique. Très belle harmonie entre volume et minéralité, velouté et vigueur. Très beaux reflets de ses terroirs.» Potentiel de garde 2 à 20 ans.
29.80€
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DOMAINE DES ROCHELLES – LA CROIX DE MISSION – ANJOU VILLAGE BRISSAC
« Très belle robe grenat ample. Nez généreux, engageant, plus complexe associant des fruits noirs et rouges plus confits sur fond fumé délicatement réglissé. La bouche onctueuse, volumineuse, voluptueuse affirme une généreuse ampleur arômatique bien balancée par une structure racée et dynamique. Superbe finale expressive, tonique, envoûtante ! » Viandes grillées, petits gibiers, fromages,...
23.90€
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DOMAINE SAUGER – CHEVERNY
Ils sont issus du mariage entre le Gamay, qui apporte fraicheur et gouleyance, le Pinot Noir, qui amène finesse et subtilité, et un cépage complémentaire, le Côt (Malbec)
14.30€
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