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A PROPOS

Depuis 2007 à Saint-Paul, notre cave se démarque par une sélection sans cesse renouvelée de vins, de champagnes, de spiritueux, de sirops et de liqueurs. Nous sommes distributeurs exclusifs des produits de la marque Monin.

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52 route de Savanna (Rd 4)
97460 Saint-Paul
Tel: 0262 24 23 68

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La Cave du Sommelier
Besoin de conseils ? 0262 24 23 68
Livraison par nos soins OFFERTE à partir de 199€

LA CAVE DU SOMMELIER

Créé en 2007
Nous sommes spécialistes en
Vins, Champagnes e Spiritueux.
Situés à Savanna Saint Paul et à Cilaos
pour mieux vous servir

 

LA TABLE DU SOMMELIER

Réservez dès maintenant votre table à Cilaos ( pour y accéder).
Un restaurant à tendance bar à vin où vous pourrez accompagner votre vin
d’une assiette de charcuterie fromage ou d’une cote de bœuf,
d’une andouillette de Vire 5A ou bien encore d’une fondue savoyarde.
Réservation au 0692 22 75 65
(Nous sommes sur Facebook)

Notre sélection

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AOP JURANCON SEC DOMAINE CAUHAPE – LA CANOPEE –

La Canopée c’est l’expression unique du petit manseng cueilli à haute maturité.
41.50€ Ajouter au panier
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LES COIGNONS, DOMAINE REUILLY , 2020, AOP REUILLY (BLANC)

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was last modified: mai 27th, 2022
20.90€ Ajouter au panier
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L’AMI DES CRUSTACES, PINOT BLANC, AOP ALSACE, 2020

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was last modified: mai 28th, 2022
18.00€ Ajouter au panier
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DOMAINE DE CHEVALIER (BLANC), GRAND CRU CLASSE DE GRAVES, 2012, AOP PESSAC-LEOGNAN

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was last modified: octobre 20th, 2022
204.00€ Ajouter au panier
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IGT MOSCATO – MOELLEUX – BOTTEGA – PETALO

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Bouquet explosif et élégant, la version immobile de Vino dell'Amore Petalo Moscato Bottega se caractérise par une douceur modérée, une teneur en alcool assez faible et un arôme intense et caractéristique qui se dégage à chaque gorgée.
12.95€ Ajouter au panier
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AOP Reuilly – Blanc – Luc Tabordet

,
Description en cours
20.90€ Ajouter au panier
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VIRE -CLESSE, VERIZET, GRANDE RESERVE, 2020

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was last modified: mai 28th, 2022
19.80€ Ajouter au panier
Etiquette Aperçu

AOP HAUT MEDOC – PRINCESSE D’HANTEILLAN

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was last modified: mai 14th, 2022
22.50€ Ajouter au panier
TOURTEREL - PIC SAINT LOUP Aperçu

LA GRAVETTE – TOURTEREL – PIC SAINT LOUP ROUGE

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Sa robe est rouge sombre et vive. Son nez très expressif révèle des arômes très complexes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue. En bouche, il a une attaque puissante se prolongeant une belle amplitude ...
18.45€ Ajouter au panier
Aperçu

CHÂTEAU HAUT MARBUZET, 2018, AOC SAINT-ESTEPHE

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was last modified: octobre 20th, 2022
98.00€ Ajouter au panier
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PETIT CHABLIS ” PAS SI PETIT”, LA CHABLISIENNE, 2020

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was last modified: septembre 22nd, 2022
27.00€ Ajouter au panier
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LA FLEUR RENAISSANCE, 2006, AOP SAUTERNES – 37.5cL

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was last modified: mai 27th, 2022
17.60€ Ajouter au panier
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BOURGOGNE CÔTES D’AUXERRE, 2019

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was last modified: mai 28th, 2022
15.50€ Ajouter au panier
Aperçu

BOURGOGNE CÔTES CHALONNAISE, PINOT NOIR, 2020

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was last modified: mai 28th, 2022
16.70€ Ajouter au panier
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DOMAINE DELISLE BOUCARD, VIEILLE VIGNE, 2018, AOP BOURGUEIL

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was last modified: mai 27th, 2022
13.50€ Ajouter au panier
CHETENOY - MENETOU SALON Aperçu

ISABELLE ET PIERRE CLEMENT – MENETOU SALON ROUGE

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Superbe finale expressive, tonique, envoûtante !
23.10€ Ajouter au panier
Aperçu

CHABLIS 1ER CRU, MONTMAINS, LA CHABLISIENNE, 2016

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was last modified: septembre 22nd, 2022
56.80€ Ajouter au panier
Aperçu

AOP SANCERRE ROUGE PRE SEMELE

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Note de fruits rouges et poivre doux Suggestions : Escalope de veau milanaise, salade piémontaise, soufflé au fromage, muffins au pesto, jambon blanc, plateaux de charcuteries et fromages, salades, bouchées apéritif, œufs cuisinés.  
37.00€ Ajouter au panier
épuisé LES ARGILLATS - NUITS-SAINT-GEORGES Aperçu

DOMAINE JEAN-PHILIPPE MARCHAND – LES ARGILLATS – NUITS-SAINT-GEORGES

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Robe rubis intense. Le nez est élégant, associe les notes de l'élevage en barrique aux accents cacaotés et les fruits noirs mûrs. Le palais conjugue puissance, équilibre et longueur.
62.80€ Lire la suite
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GEWURZTRAMINER, VENDANGES TARDIVES, AOP ALSACE, 2017

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was last modified: octobre 20th, 2022
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Nos produits

Les nouveautés

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AOP ALSACE – SYLVANER – GUSTAVE LORENTZ

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Robe : jaune pâle, limpide

Nez : Nez frais, fleuri et intense

Bouche : notes florales

15.30€ Ajouter au panier
New! CHATEAU BARACAN - CADILLAC COTES DE BORDEAUX Aperçu

CHATEAU BARACAN – CADILLAC COTES DE BORDEAUX

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Belle robe soutenue, reflets violacés jeunes.

Nez de fruits noirs, de fruits à noyau, assez profond.

En bouche une belle attaque, une matière soyeuse, des tanins polis et un fruit net et persistant jusqu’en finale.

13.10€ Ajouter au panier
New! CHATEAU FONGABAN - COTES DE BORDEAUX CASTILLON Aperçu

CHATEAU FONGABAN – COTES DE BORDEAUX CASTILLON

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Robe : Rouge vif

Nez : Fruits rouges et noirs confit

Bouche : Tanique, corsé et boisé

15.90€ Ajouter au panier
New! CHATEAU FOURCAS DUPRE - LISTRAC-MEDOC Aperçu

CHATEAU FOURCAS DUPRE – LISTRAC-MEDOC

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Lorem ipsum dolor sit amet

46.60€ Ajouter au panier
New! CHATEAU PATACHE D'AUX - CRU BOURGEOIS Aperçu

CHATEAU PATACHE D’AUX – CRU BOURGEOIS

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31.00€ Ajouter au panier
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DEGUSTATION ET ANALYSE SENSORIELLE

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Amateur et passionnés de vins, curieux d’éveiller vos sens… Gilbert Guichard, sommelier caviste, anime des soirées d’initiation et de dégustation à la fois ludiques et professionnels.
  • Connaissances théoriques et techniques : cépages, production, récolte, vinification.
  • Technique d’ouverture de la bouteille et lecture de l’étiquette
  • Dégustation : analyse visuelle, olfactive et gustatives.
  • Accord mets et vins, conditions de garde et de service, questions et réponses.
47.00€ Voir les disponibilites
New! MOULIN DE DUSENBACH - GRAND CRU - GEWURZTRAMINER Aperçu

AOP ALSACE GRAND CRU- GEWURZTRAMINER – DOMAINE DU MOULIN DE DUSENBACH – –

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Robe : Jaune doré

Nez : Fruité et floral

Bouche : Souple, bel équilibre

36.90€ Ajouter au panier
New! Aperçu

AOP ALSACE – FLEURELLE – GUSTAVE LORENTZ

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Fleurelle est un assemblage subtil de Muscat, Pinot Blanc et Sylvaner. C’est un vin fruité et léger.
17.00€ Ajouter au panier
New! GUSTAVE LORENTZ - GEWURZTRAMINER Aperçu

AOP ALSACE – GEWURZTRAMINER EVIDENCE GUSTAVE LORENTZ

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La robe est jaune or aux reflets verts. Le nez révèle un bouquet expressif de notes de litchi frais, de mangue, de fruit de la passion et d'épices. En bouche, le vin est ample et frais. La finale est persistante et très aromatique.

31.50€ Ajouter au panier
New! GUSTAVE LORENTZ - PINOT NOIR Aperçu

AOP ALSACE – PINOT NOIR EVIDENCE GUSTAVE LORENTZ

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29.90€ Ajouter au panier

Découverte

La Cave du Sommelier a ouvert un restaurant sur Cilaos ( pour y accéder).
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