La Cave du Sommelier

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Créé en 2007
Nous sommes spécialistes en
Vins, Champagnes e Spiritueux.
Situés à Savanna Saint Paul et à Cilaos
pour mieux vous servir

LA TABLE DU SOMMELIER

Réservez dès maintenant votre table à Cilaos ( pour y accéder).
Un restaurant à tendance bar à vin où vous pourrez accompagner votre vin
d’une assiette de charcuterie fromage ou d’une cote de bœuf,
d’une andouillette de Vire 5A ou bien encore d’une fondue savoyarde.
Réservation au 0692 22 75 65
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DOMAINE DES ROCHELLES - LA CROIX DE MISSION - ANJOU VILLAGE

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ANJOU-VILLAGES BRISSAC Domaine Des Rochelles BIO ROUGE

Loire, Vins

« Très belle robe grenat ample. Nez généreux, engageant, plus complexe associant des fruits noirs et rouges plus confits sur fond fumé délicatement réglissé. La bouche onctueuse, volumineuse, voluptueuse affirme une généreuse ampleur arômatique bien balancée par une structure racée et dynamique. Superbe finale expressive, tonique, envoûtante ! » Viandes grillées, petits gibiers, fromages,...

24.90€ Ajouter au panier

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MUSCADET SEVRE-ET-MAINE SUR LIE, DOMAINE DE LA BRETONNIERE, 2020

Loire, Vins

was last modified: mai 27th, 2022

9.90€ Ajouter au panier

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ALAIN JAUMES – LE CRETACE – AOP TAVEL

Rhône, Vins

Il y a quelques années, le journaliste Robert Parker n'a pas hésité à le baptiser ..."baby Chateauneuf"...

20.30€ Ajouter au panier

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BOUTEILLE JULES LEBEGUE, 2017, AOP BORDEAUX – 37.5cL

Bordeaux, Vins

was last modified: mai 27th, 2022

5.65€ Ajouter au panier

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LES VIGNOBLES MONTAGNAC – IGP OC – CHARDONNAY

Vin de Pays, Vins

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8.90€ Ajouter au panier

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ALAIN JAUMES – GRANDE GARRIGUE – VACQUEYRAS

Rhône, Vins

Robe rubis, brillante. Arômes de fruits rouges et noirs avec des notes mentholées et d’épices. En bouche, le fruit est très expressif, sur la mûre et des notes de poivre. La rondeur et l’élégance des tanins font de ce vin un Cru à la fois dense et élégant. La finale s’oriente sur des notes aux parfums de garrigues et de réglisse.

24.65€ Ajouter au panier

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CLEMENTIN DE PAPE CLEMENT, 2016, GRAND CRU DE BORDEAUX, AOP PESSAC-LEOGNAN

Bordeaux, Vins

was last modified: octobre 20th, 2022

78.00€ Ajouter au panier

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CHEVERNY (BLANC), DOMAIN SAUGER, 2019

Loire, Vins

was last modified: mai 27th, 2022

14.50€ Ajouter au panier

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CHÂTEAU TOUR DU PAS SAINT-GEORGES, 2016, AOP SAINT-EMILION

Bordeaux, Vins

was last modified: mai 21st, 2022

26.50€ Ajouter au panier

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CHATEAU DE CHAMBERT – CAHORS

Bons plans, Sud Ouest, Vins

Comme tout grand vin de terroir, le vin de Chambert a un style bien reconnaissable, et que nos clients apprécient depuis des décennies. Ce qui définit Chambert c'est le subtil mariage de la structure du Malbec allié à l'élégance rafraichissante des terroirs calcaires. Cet équilibre entre puissance et finesse donne aux vins de Chambert une signature inimitable.

31.80€ Ajouter au panier

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CUVEE DE SILEX – CREMANT DE LOIRE – BLANC BRUT

Bulles, Crémants, Loire

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20.40€ Ajouter au panier

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DOMAINE DES ROCHELLES – COTEAUX DE L’AUBANCE

Loire, Vins

Nez complexe de fruits confits (abricot, coing) de floral suave tannins d'agrumes de tabac et épices douces. Bouche onctueuse, délicieusement généreuse, superbe présence aromatique. Très belle harmonie entre volume et minéralité, velouté et vigueur. Très beaux reflets de ses terroirs.» Potentiel de garde 2 à 20 ans.

29.80€ Ajouter au panier

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BOURGOGNE CÔTES CHALONNAISE, PINOT NOIR, 2020

Bourgogne, Vins

was last modified: mai 28th, 2022

16.70€ Ajouter au panier

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AOP JURANCON DOMAINE CAUHAPE – CHANT DES VIGNES – SEC

Sud Ouest, Vins

Enchanteur, le nez évoque une polyphonie aromatique qui résonne sur des notes fraîches et délicates : pamplemousse, raisin, pêche et fleurs printanières.

18.60€ Ajouter au panier

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MENETOU-SALON (BLANC), DAME DE CHATENOY, 2019, DOMAINE CLEMENT

Loire, Vins

was last modified: mai 28th, 2022

23.30€ Ajouter au panier

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BAILLI DE PROVENCE – COTES DE PROVENCE ROUGE

Provence, Vins

Un rosé complexe à l'olfaction aux fruits à chair blanche (pêche, poire), mais aussi des notes plusexotiques. Au palais : finesse, élégance, sapidité avec une fine trame minérale, saline sur la finale.

15.20€ Ajouter au panier

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CHÂTEAU MARGES (BLANC), 2018, AOP GRAVES

Bordeaux, Vins

was last modified: mai 27th, 2022

13.20€ Ajouter au panier

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BOTTEGA STARDUST – PROSECCO DOC SPUMANTE

Étranger, Italie, Prosecco

Couleur et apparence : Brillant, avec une mousse riche, crémeuse et persistante et un fin perlage. Jaune paille. Bouquet : Typique du Prosecco: fruité (pomme, poire, pêche, agrumes) et floral (acacia, glycine, muguet et légère touche finale de rose). Goût : Harmonieux, élégant, persistant; bon équilibre entre la texture riche et les agréables notes minérales.

99.00€ Ajouter au panier

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AOP CHINON Domaine de la Noblaie Le Temps des Cerises

Loire, Vins

was last modified: mai 21st, 2022

17.60€ Ajouter au panier

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AOP CHINON Domaine de la Noblaie Les Chiens chiens

Loire, Vins

Cette cuvée libère des arômes de fruits mûrs sur une finale fraîche et vive, les tanins sont fondus sur une structure de garde fine et délicate Accords mets et vins: Les gibiers et les fromages typés restent leurs mets préférés.

23.50€ Ajouter au panier

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AOP ALSACE – SYLVANER – GUSTAVE LORENTZ

Alsace, Bons plans, Vins

Robe : jaune pâle, limpide

Nez : Nez frais, fleuri et intense

Bouche : notes florales

15.30€ Ajouter au panier

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CHATEAU BARACAN – CADILLAC COTES DE BORDEAUX

Bons plans, Bordeaux, Vins

Belle robe soutenue, reflets violacés jeunes.

Nez de fruits noirs, de fruits à noyau, assez profond.

En bouche une belle attaque, une matière soyeuse, des tanins polis et un fruit net et persistant jusqu’en finale.

13.10€ Ajouter au panier

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CHATEAU FONGABAN – COTES DE BORDEAUX CASTILLON

Bordeaux, Vins

Robe : Rouge vif

Nez : Fruits rouges et noirs confit

Bouche : Tanique, corsé et boisé

15.90€ Ajouter au panier

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CHATEAU FOURCAS DUPRE – LISTRAC-MEDOC

Bordeaux, Vins

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CHATEAU PATACHE D’AUX – CRU BOURGEOIS

Bordeaux, Vins

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MOULIN DE DUSENBACH - GRAND CRU - GEWURZTRAMINER

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AOP ALSACE GRAND CRU- GEWURZTRAMINER – DOMAINE DU MOULIN DE DUSENBACH – –

Alsace, Vins

Robe : Jaune doré

Nez : Fruité et floral

Bouche : Souple, bel équilibre

36.90€ Ajouter au panier

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AOP ALSACE – FLEURELLE – GUSTAVE LORENTZ

Alsace, Bons plans, Vins

Fleurelle est un assemblage subtil de Muscat, Pinot Blanc et Sylvaner. C’est un vin fruité et léger.

17.00€ Ajouter au panier

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AOP ALSACE – GEWURZTRAMINER EVIDENCE GUSTAVE LORENTZ

Alsace, Bons plans, Vins

La robe est jaune or aux reflets verts. Le nez révèle un bouquet expressif de notes de litchi frais, de mangue, de fruit de la passion et d'épices. En bouche, le vin est ample et frais. La finale est persistante et très aromatique.

31.50€ Ajouter au panier

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AOP ALSACE – PINOT NOIR EVIDENCE GUSTAVE LORENTZ

Alsace, Vins

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La Cave du Sommelier a ouvert un restaurant sur Cilaos ( pour y accéder).

Venez découvrir nos gammes de vins, spiritueux et champagnes autour de bons plats.

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