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La force de la pureté Un blanc de noir rond et frais, idéal pour l’apéritif.
CARACTÉRISTIQUES
Ce champagne Blanc de noirs résulte d’un assemblage de pinot noir et de pinot meunier uniquement.
Un vin d’apéritif au goût de fruits secs : amande, noisette et noix.
Le plus ? La présence de vieux vins de réserve lui confère une saveur d’ananas confit.
Additional information
| Appellations | AOP Champagne |
|---|
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MICHEL FALMET RECOLTANT – DEMI-SEC
Issu du même assemblage de chardonnay et de pinot noir que le champagne Brut Tradition, il allie la douceur des accords sucrés à des notes fruitées de pêche, poire et abricot. Les palais les plus fins ne manqueront pas d’y déceler une saveur de fruits exotiques.
39.90€
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CHARLES ELLNER – BLANC DE BLANC – BRUT 75 CL
La robe est or pâle, avec des reflets vert dorés, le nez frais développe une note aromatique de fleurs blanches. La bouche franche et généreuse apporte des notes d’agrumes avec une légère touche citronnée. L’ensemble est fin, équilibré, tout juste minéral.
56.00€
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BAILLY LAPIERRE – CREMANT DE BOURGOGNE – BRUT
Ce Crémant est un assemblage des quatre cépages de l’Appellation (Pinot Noir, Chardonnay, Gamay et Aligoté), un vin consensuel, tout en rondeur, au bouquet varié. C’est le plus “facile” de nos Crémants, un Crémant de soif, net, franc, qui offre une belle fraîcheur.
21.50€
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AOP CHAMPAGNE – CHARLES ELLNER – CARTE BLANCHE – BRUT
Champagne Charles Ellner a crée ce Charles Ellner Carte Blanche Brut, un vin effervescent de Champagne avec des castes de pinot noir, pinot meunier et chardonnay.
56.00€
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MONGE GRANON – CLAIRETTE DE DIE – DEMI SEC 75 CL
D'un beau jaune d'or clair, elle est parcourue par un cordon de fines bulles. Ce vin naturellement effervescent se caractérise par son nez fruité et frais qui, après avoir aéré le vin, donne suite à un deuxième nez suave de fruits sucrés (pêche). Une attaque toute en douceur avec un bon équilibre entre l'acide et les sucres confirmant la richesse des arômes de fruits.D'un beau jaune d'or clair, elle est parcourue par un cordon de fines bulles. Ce vin naturellement effervescent se caractérise par son nez fruité et frais qui, après avoir aéré le vin, donne suite à un deuxième nez suave de fruits sucrés (pêche). Une attaque toute en douceur avec un bon équilibre entre l'acide et les sucres confirmant la richesse des arômes de fruits.
15.00€
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BOTTEGA – IL VINO DEI POETI – PROSECCO 75 CL
Le vin des poètes Prosecco DOC est un vin mousseux brut élaboré à partir de raisins Glera de la province de Trévise, terre de prédilection de cette vigne située dans le nord-est de l'Italie. Ce cépage est cultivé selon les techniques classiques et traditionnelles et a conservé au fil des ans sa qualité et sa typicité qui caractérisent le Prosecco, le vin mousseux italien le plus connu et le plus vendu au monde.
17.00€
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MICHEL FALMET RECOLTANT – TRADITION – BRUT
Vif et ample, il dégage une belle effervescence et offre un final équilibré , notes fruité à chair blanche de la pêche et de la poire ou encore le parfum de l’abricot. Ce champagne puissant est relevé par une légère note de fruits exotiques.
39.90€
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BOTTEGA PETALO – IL VINO DELL’ AMORE – MOSCATO 75 CL
Vin à la robe jaune paille d'une faible intensité avec des bulles fines et persistantes.Nez assez puissant exhalant des arômes de pêche, d'agrumes, de fleurs blanches et de miel. Découvrez ce blanc demi-sec montrant une acidité rafraîchissante. Sa texture ample précède une finale assez persistante.Vin à la robe jaune paille d'une faible intensité avec des bulles fines et persistantes.Nez assez puissant exhalant des arômes de pêche, d'agrumes, de fleurs blanches et de miel. Découvrez ce blanc demi-sec montrant une acidité rafraîchissante. Sa texture ample précède une finale assez persistante.
19.80€
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La Crème de Cuvée ou un champagne de velours pour une finale délicate et onctueuse.
61.90€
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