Depuis 2007 à Saint-Paul, notre cave se démarque par une sélection sans cesse renouvelée de vins, de champagnes, de spiritueux, de sirops et de liqueurs. Nous sommes distributeurs exclusifs des produits de la marque Monin.
52 route de Savanna (Rd 4)
97460 Saint-Paul
Tel: 0262 24 23 68
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Avec sa robe rose pâle et sa mousse vivace, bien présente et toute en finesse, ce Rosé de
caractère développe des arômes de cerises griotte, de cassis ainsi que des notes de fruits blancs rehaussées de vanille.
A la mise en bouche, les fruits rouges se lient harmonieusement aux notes boisées dues au passage en fût d’une partie de ce Rosé.
Champagne complexe de caractère avec une vraie personnalité.
| Appellations | AOP Champagne |
|---|
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Issu du même assemblage de chardonnay et de pinot noir que le champagne Brut Tradition, il allie la douceur des accords sucrés à des notes fruitées de pêche, poire et abricot. Les palais les plus fins ne manqueront pas d’y déceler une saveur de fruits exotiques.
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La Grande Réserve présente une couleur jaune doré, Le nez rappelle des arômes floraux associés à des notes fruitées telles que la pêche, l’abricot…En bouche, finesse et présence s’expriment en chœur. Ce champagne évolue vers davantage de complexité et sur une finale friande et des notes de mirabelle. Arômes fruits mûrs, pêche blanche, mirabelle.La Grande Réserve présente une couleur jaune doré, Le nez rappelle des arômes floraux associés à des notes fruitées telles que la pêche, l’abricot…En bouche, finesse et présence s’expriment en chœur. Ce champagne évolue vers davantage de complexité et sur une finale friande et des notes de mirabelle. Arômes fruits mûrs, pêche blanche, mirabelle.La Grande Réserve présente une couleur jaune doré, Le nez rappelle des arômes floraux associés à des notes fruitées telles que la pêche, l’abricot…En bouche, finesse et présence s’expriment en chœur. Ce champagne évolue vers davantage de complexité et sur une finale friande et des notes de mirabelle. Arômes fruits mûrs, pêche blanche, mirabelle.
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A l’œil, il présente une couleur dorée-orangée, une mousse généreuse et fine. Au nez, il offre une complexité aromatique ou l’on part retrouver des arômes fruités, floraux, épicés, …. Après une attaque souple, la bouche est charpentée avec une belle amplitude (s’arrondissant autour d’une dominante douce-amère).
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