Depuis 2007 à Saint-Paul, notre cave se démarque par une sélection sans cesse renouvelée de vins, de champagnes, de spiritueux, de sirops et de liqueurs. Nous sommes distributeurs exclusifs des produits de la marque Monin.
52 route de Savanna (Rd 4)
97460 Saint-Paul
Tel: 0262 24 23 68
Terroirs : Terroir limoneux où l’argile est présent en profondeur.
Vendanges : Manuelles.
Vinification : Le pressurage est suivi d’un débourbage de 12 à 24 heures. La fermentation se fait en cuves thermo-régulées.
Le nez développe des arômes d’agrumes confits et des notes d’amande.
La bouche est ample et généreuse, alliant finesse et élégance, avec une belle finale.
Accords Mets Vins
Se déguste, en apéritif, avec de la galette aux pommes de terre du Berry, avec des poissons en sauce, des viandes blanches,
s’accordera parfaitement avec des plats asiatiques, le sucré – salé…
| Appellations | Reuilly |
|---|---|
| Bio | Oui |
| Cépages | Sauvignon |
| Couleur | Blanc |
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Aperçu
Belle robe soutenue, reflets violacés jeunes.
Nez de fruits noirs, de fruits à noyau, assez profond.
En bouche une belle attaque, une matière soyeuse, des tanins polis et un fruit net et persistant jusqu’en finale.
Aperçu
Robe : jaune or clair
Nez : floral, note d'agrume
Bouche : vive et franche
Aperçu
Aperçu
Aperçu
Robe : limpide et brillante
Nez : agrume et fruit exotique
Bouche : Minéral avec des notes de fruits mures
Aperçu
Rouge profond, aux reflets de rubis, ce vin racé offre de beaux arômes de petits fruits rouges soutenus par une structure tannique ferme mais élégante qui s’assouplira avec l’élevage. Framboise, fraise, cerises, évolueront vers le sous bois, les épices (tabac) et le cuir.
Aperçu
Aperçu
Robe intense et profonde. Arômes typiques du Grenache (mûre, cassis), de sous-bois et d’épices.Un Gigondas racé et élégant doté d’une bouche dévoilant une grande ampleur. La finale est longue sur des notes plus épicées et minérales (roche broyée, graphite).
Aperçu
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