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Rouge profond, aux reflets de rubis, ce vin racé offre de beaux arômes de petits fruits rouges soutenus par une structure tannique ferme mais élégante qui s’assouplira avec l’élevage. Framboise, fraise, cerises, évolueront vers le sous bois, les épices (tabac) et le cuir.
CHATEAU BARACAN – CADILLAC COTES DE BORDEAUX
Belle robe soutenue, reflets violacés jeunes.
Nez de fruits noirs, de fruits à noyau, assez profond.
En bouche une belle attaque, une matière soyeuse, des tanins polis et un fruit net et persistant jusqu’en finale.
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Il y a quelques années, le journaliste Robert Parker n'a pas hésité à le baptiser ..."baby Chateauneuf"...
ISABELLE ET PIERRE CLEMENT – MENETOU SALON ROUGE
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ANJOU-VILLAGES BRISSAC Domaine Des Rochelles BIO ROUGE
AOP ALSACE – PINOT NOIR EVIDENCE GUSTAVE LORENTZ
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DOMAINE DU CLOS DE SIXTE – ALAIN JAUME – LIRAC
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CHATEAU PATACHE D’AUX – CRU BOURGEOIS
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