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CHATEAU BARACAN – CADILLAC COTES DE BORDEAUX
Belle robe soutenue, reflets violacés jeunes.
Nez de fruits noirs, de fruits à noyau, assez profond.
En bouche une belle attaque, une matière soyeuse, des tanins polis et un fruit net et persistant jusqu’en finale.
LA GRAVETTE – TOURTEREL – PIC SAINT LOUP ROUGE
Sa robe est rouge sombre et vive. Son nez très expressif révèle des arômes très complexes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue. En bouche, il a une attaque puissante se prolongeant une belle amplitude ...
ISABELLE ET PIERRE CLEMENT – MENETOU SALON ROUGE
Superbe finale expressive, tonique, envoûtante !
LA CHABLISIENNE – LES VENERABLES – CHABLIS
Visuel : intense et brillante, d'un jaune doré
Nez : Agrumes et floral
Bouche :
VACQUEYRAS GRANDE GARRIGUE – ALAIN JAUMES
Robe rubis, brillante. Arômes de fruits rouges et noirs avec des notes mentholées et d’épices. En bouche, le fruit est très expressif, sur la mûre et des notes de poivre. La rondeur et l’élégance des tanins font de ce vin un Cru à la fois dense et élégant. La finale s’oriente sur des notes aux parfums de garrigues et de réglisse.
DOMAINE SOL PAYRE – SCELERATA – AME NOIRE – COTES DU ROUSSILLON
Belle robe rubis brillante et très profonde Nez élégant et intense aux notes de fruits rouges, épices et une pointe de vanille Attaque franche, ample et savoureuse, fruits rouges mûrs avec une belle longueur, pointe d'eau de vie de pruneaux. Bel équilibre, final très riche.
ANJOU-VILLAGES BRISSAC Domaine Des Rochelles BIO ROUGE
« Très belle robe grenat ample. Nez généreux, engageant, plus complexe associant des fruits noirs et rouges plus confits sur fond fumé délicatement réglissé. La bouche onctueuse, volumineuse, voluptueuse affirme une généreuse ampleur arômatique bien balancée par une structure racée et dynamique. Superbe finale expressive, tonique, envoûtante ! » Viandes grillées, petits gibiers, fromages,...
VIGNERONS DE BUXY – MERCUREY
Rouge profond, aux reflets de rubis, ce vin racé offre de beaux arômes de petits fruits rouges soutenus par une structure tannique ferme mais élégante qui s’assouplira avec l’élevage. Framboise, fraise, cerises, évolueront vers le sous bois, les épices (tabac) et le cuir.
ALAIN JAUMES – TERRASSES DE MONTMIRAIL – GIGONDAS
Robe intense et profonde. Arômes typiques du Grenache (mûre, cassis), de sous-bois et d’épices.Un Gigondas racé et élégant doté d’une bouche dévoilant une grande ampleur. La finale est longue sur des notes plus épicées et minérales (roche broyée, graphite).
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