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COTE CHALONNAISE BLANC -CHARDONNAY- VIGNERONS DE BUXY –
Robe : jaune or clair
Nez : floral, note d'agrume
Bouche : vive et franche
17.60€
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DOMAINE DU CLOS DE SIXTE – ALAIN JAUME – LIRAC
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24.70€
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AOP ALSACE – PINOT NOIR EVIDENCE GUSTAVE LORENTZ
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31.30€
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DOMAINE GRAND VENEUR – LES CHAMPAUVINS – COTES DU RHONE
GRAND VENEUR « Les Champauvins » représentent 34 ha classés en Côtes du Rhône...mais dont les parcelles sont situées en bordure nord de l’AOC Châteauneuf du Pape.
Un petit chemin de cailloux servi à l’époque de délimitation entre « Les Champauvins » et Châteauneuf du Pape.
20.00€
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VIGNERONS DE BUXY – MERCUREY
Rouge profond, aux reflets de rubis, ce vin racé offre de beaux arômes de petits fruits rouges soutenus par une structure tannique ferme mais élégante qui s’assouplira avec l’élevage. Framboise, fraise, cerises, évolueront vers le sous bois, les épices (tabac) et le cuir.
28.60€
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AOP ALSACE – FLEURELLE – GUSTAVE LORENTZ
Fleurelle est un assemblage subtil de Muscat, Pinot Blanc et Sylvaner. C’est un vin fruité et léger.
17.00€
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DOMAINE SAUGER – CHEVERNY – ROUGE
Ils sont issus du mariage entre le Gamay, qui apporte fraicheur et gouleyance, le Pinot Noir, qui amène finesse et subtilité, et un cépage complémentaire, le Côt (Malbec)
17.90€
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VOUVRAY AOP SEC EMPREINTE 2020 VIGNOBLE ROBERT
Vin demi-sec à la robe aux reflets jaunes verdâtres. Le nez est sur les fruits jaunes (mirabelle très mûre, pêche jaune), très aérien. En bouche, l’acidité est persistante et donne un équilibre harmonieux avec le sucre résiduel. Il peut être bu de suite, mais peut aussi attendre 2 à 3 ans.
19.40€
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DOMAINE DU SOL PAYRE – MEMENTO – COTES DU ROUSSILLON
Un nez où se mêlent les épices douces (cannelle), laurier, cerise à l’eau de vie et liqueur de framboise. Robe Grenat brillant Attaque en bouche épicée sur les clous de girofle et le poivre, suivent des notes laurier et cerise noire. Suave et frais, des tannins très veloutés et une belle longueur.
25.70€
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ALAIN JAUMES – LE CRETACE – AOP TAVEL
Il y a quelques années, le journaliste Robert Parker n'a pas hésité à le baptiser ..."baby Chateauneuf"...
20.80€
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