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DOMAINE DU SOL PAYRE - MEMENTO - COTES DU ROUSSILLON
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Cépages :70% de Pinot Noir, 25% de Gamay, 5% de Côt (Malbec)
Vin rouge profond et brillant, aux couleurs de griottes. Un premier nez sur sa réserve où l’on aperçoit des arômes d’amandes douces. Un deuxième nez, plus ouvert, qui développe des arômes de fruits rouges (cerise, cassis, framboise)
Vin frais, fruité, léger et gouleyant.
Accompagne parfaitement les salades composées, les grillades, les viandes blanches et le fromage.
Servir à 15-16°c. A boire jeune, dans les 2-3 ans.
Informations complémentaires
| Appellations | AOP Cheverny |
|---|---|
| Cépages | Gamay, Pinot noir |
| Bio | Non |
| Couleur | Rouge |
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