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CHATEAU BARACAN – CADILLAC COTES DE BORDEAUX
Belle robe soutenue, reflets violacés jeunes.
Nez de fruits noirs, de fruits à noyau, assez profond.
En bouche une belle attaque, une matière soyeuse, des tanins polis et un fruit net et persistant jusqu’en finale.
DOMAINE DES ROCHELLES – COTEAUX DE L’AUBANCE
Nez complexe de fruits confits (abricot, coing) de floral suave tannins d'agrumes de tabac et épices douces. Bouche onctueuse, délicieusement généreuse, superbe présence aromatique. Très belle harmonie entre volume et minéralité, velouté et vigueur. Très beaux reflets de ses terroirs.» Potentiel de garde 2 à 20 ans.
DOMAINE SAUGER – CHEVERNY – ROUGE
Ils sont issus du mariage entre le Gamay, qui apporte fraicheur et gouleyance, le Pinot Noir, qui amène finesse et subtilité, et un cépage complémentaire, le Côt (Malbec)
VIGNERONS DE BUXY – RULLY BLANC
Robe : limpide et brillante
Nez : agrume et fruit exotique
Bouche : Minéral avec des notes de fruits mures
DOMAINE DU CLOS DE SIXTE – ALAIN JAUME – LIRAC
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AOP ALSACE – GEWURZTRAMINER EVIDENCE GUSTAVE LORENTZ
La robe est jaune or aux reflets verts. Le nez révèle un bouquet expressif de notes de litchi frais, de mangue, de fruit de la passion et d'épices. En bouche, le vin est ample et frais. La finale est persistante et très aromatique.
AOP ALSACE – PINOT NOIR EVIDENCE GUSTAVE LORENTZ
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LA CHABLISIENNE – LES VENERABLES – CHABLIS
Visuel : intense et brillante, d'un jaune doré
Nez : Agrumes et floral
Bouche :
DOMAINE DE FENOUILLET Mosaïque- FAUGERE
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AOP CHINON Domaine de la Noblaie Les Chiens chiens
Cette cuvée libère des arômes de fruits mûrs sur une finale fraîche et vive, les tanins sont fondus sur une structure de garde fine et délicate Accords mets et vins: Les gibiers et les fromages typés restent leurs mets préférés.

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