AOP JURANCON SEC DOMAINE CAUHAPE – LA CANOPEE –

Description

Dès l’examen visuel, la richesse de ce vin apparaît à travers sa jolie robe dorée. Le nez est d’abord musqué, épicé puis s’ouvre sur des arômes de raisins secs, de nèfle et de coing pour finir après aération sur des notes de pommes confites et d’ananas. La bouche nerveuse et large impose le ton d’un vin assurément généreux et élancé. Savoureux et puissant, le milieu de bouche développe des notes de miels, de fruits mûrs finement compotés aux notes fumées et épicées. La fin de bouche s’installe ensuite sur une explosion de saveurs où les agrumes dominent et apportent beaucoup de vivacité.

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