Description
Le Saint Joseph de la Cave de Tain est cultivé sur des terrasses granitiques exposées sud, sud-est.
La sélection des raisins est rigoureuse lors de la vendange La mise en barrique, après fermentation malolactique, est partiel pour un élevage de 12 mois environ.
Une très belle robe rouge intense et brillante aux reflets violines pour ce St Joseph
Le nez de ce développe des arômes complexes dominés par les fruits noirs et une pointe mentholée.
En bouche vin du Rhône de la Cave de Tain est délicat, avec des arômes de fruits mûrs et d’épices. La finale est élégante et longue.
Informations complémentaires
| Appellations | AOP Saint-Joseph |
|---|---|
| Cépages | Syrah |
| Couleur | Rouge |
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Belle robe soutenue, reflets violacés jeunes.
Nez de fruits noirs, de fruits à noyau, assez profond.
En bouche une belle attaque, une matière soyeuse, des tanins polis et un fruit net et persistant jusqu’en finale.
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