Archives des Languedoc Roussillon - La Cave du Sommelier

AOP Saint Chinian Berlou – Les Terrasses Royales Terre de Loups –

David Payet — Wed, 25 Mar 2020 06:14:35 +0000

Description en cours

L’article AOP Saint Chinian Berlou – Les Terrasses Royales Terre de Loups – est apparu en premier sur La Cave du Sommelier.

AOP Côtes du Roussillon – Ivresse des sens – Domaine Sol Payre

David Payet — Wed, 25 Mar 2020 06:03:03 +0000

Cépages : 40% Syrah, 30% Grenache, 30%, 30% Carignan
Sols argilo-calcaire

L’incontournable du Domaine….
Ce vin, véritable best-seller de la gamme, saura vous charmer et accompagner volontiers la cuisine de bistrot pour des moments de pur plaisir entre amis, en famille ou en amoureux!
Laissez vous aller avec “l’ivresse des sens”…

Dégustation idéale dès maintenant jusqu’à 6 ans suivant le millésime.
Servir entre 16° et 18°.

L’article AOP Côtes du Roussillon – Ivresse des sens – Domaine Sol Payre est apparu en premier sur La Cave du Sommelier.

DOMAINE DE FENOUILLET Mosaïque- FAUGERE

Gilbert — Tue, 13 Aug 2019 09:54:49 +0000

Mosaïque (bio, HVE, sans soufre ajouté)

Assemblage : 70% Syrah, 20% grenache, 10% carignan

Accords mets-vins : Ce vin accompagnera des viandes roses (veau, agneau) ou des viandes grillées. A apprécier à 14-15°C dès aujourd’hui. C’est un vin idéal pour l’été, vous pouvez le rafraîchir au frigo avant le service !

L’article DOMAINE DE FENOUILLET Mosaïque- FAUGERE est apparu en premier sur La Cave du Sommelier.

LA GRAVETTE – TOURTEREL – PIC SAINT LOUP ROUGE

Gilbert — Tue, 13 Aug 2019 09:35:10 +0000

Sa robe est rouge sombre et vive. Son nez très expressif révèle des arômes très complexes de fruits rouges mûrs, d’épices et de garrigue. En bouche, il a une attaque puissante se prolongeant une belle amplitude …

L’article LA GRAVETTE – TOURTEREL – PIC SAINT LOUP ROUGE est apparu en premier sur La Cave du Sommelier.

DOMAINE DU SOL PAYRE – MEMENTO – COTES DU ROUSSILLON

Gilbert — Tue, 13 Aug 2019 09:32:18 +0000

Un nez où se mêlent les épices douces (cannelle), laurier, cerise à l’eau de vie et liqueur de framboise. Robe Grenat brillant Attaque en bouche épicée sur les clous de girofle et le poivre, suivent des notes laurier et cerise noire. Suave et frais, des tannins très veloutés et une belle longueur.

L’article DOMAINE DU SOL PAYRE – MEMENTO – COTES DU ROUSSILLON est apparu en premier sur La Cave du Sommelier.

DOMAINE SOL PAYRE – SCELERATA – AME NOIRE – COTES DU ROUSSILLON

David Payet — Thu, 16 May 2019 14:32:36 +0000

Belle robe rubis brillante et très profonde Nez élégant et intense aux notes de fruits rouges, épices et une pointe de vanille Attaque franche, ample et savoureuse, fruits rouges mûrs avec une belle longueur, pointe d’eau de vie de pruneaux. Bel équilibre, final très riche.

L’article DOMAINE SOL PAYRE – SCELERATA – AME NOIRE – COTES DU ROUSSILLON est apparu en premier sur La Cave du Sommelier.