Archives des Crémants - La Cave du Sommelier

MAGNUM BOTTEGA PETALO – IL VINO DELL’ AMORE – MUSCATO 150cl

David Payet — Sat, 25 Jan 2020 05:35:04 +0000

Vin à la robe jaune paille d’une faible intensité avec des bulles fines et persistantes.Nez assez puissant exhalant des arômes de pêche, d’agrumes, de fleurs blanches et de miel. Découvrez ce blanc demi-sec montrant une acidité rafraîchissante. Sa texture ample précède une finale assez persistante.Vin à la robe jaune paille d’une faible intensité avec des bulles fines et persistantes.Nez assez puissant exhalant des arômes de pêche, d’agrumes, de fleurs blanches et de miel. Découvrez ce blanc demi-sec montrant une acidité rafraîchissante. Sa texture ample précède une finale assez persistante.

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BRUT DE CHARVIS – METHODE TRADITIONNELLE – BRUT

David Payet — Mon, 30 Dec 2019 07:17:02 +0000

Robe d'un bel or pâle avec des reflets verts.
Les bulles fines libèrent au nez un rappel de fleurs blanches & une évolution vers la brioche. Équilibré en bouche avec une belle fraîcheur.

Idéal à l'apéritif, c'est une méthode champenoise de qualité avec un excellent rapport qualité/prix.

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BOTTEGA PETALO – IL VINO DELL’ AMORE – MOSCATO 75 CL

Gilbert — Wed, 14 Aug 2019 04:55:17 +0000

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MONGE GRANON – CLAIRETTE DE DIE – DEMI SEC 75 CL

Gilbert — Wed, 14 Aug 2019 04:51:51 +0000

D’un beau jaune d’or clair, elle est parcourue par un cordon de fines bulles. Ce vin naturellement effervescent se caractérise par son nez fruité et frais qui, après avoir aéré le vin, donne suite à un deuxième nez suave de fruits sucrés (pêche). Une attaque toute en douceur avec un bon équilibre entre l’acide et les sucres confirmant la richesse des arômes de fruits.D’un beau jaune d’or clair, elle est parcourue par un cordon de fines bulles. Ce vin naturellement effervescent se caractérise par son nez fruité et frais qui, après avoir aéré le vin, donne suite à un deuxième nez suave de fruits sucrés (pêche). Une attaque toute en douceur avec un bon équilibre entre l’acide et les sucres confirmant la richesse des arômes de fruits.

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BAILLY LAPIERRE – CREMANT DE BOURGOGNE – ROSE BRUT

Gilbert — Wed, 14 Aug 2019 04:46:18 +0000

Ce Rosé est obtenu par macération de Pinot Noir et de Gamay. Le premier cépage apporte le caractère “vineux” et le second des arômes de fruits rouges très caractéristiques. Vin de plaisir par excellence, il offre une belle fraîcheur, toute en finesse, avec une mousse légère et une bouche aérienne…

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BAILLY LAPIERRE – CREMANT DE BOURGOGNE – BRUT

Gilbert — Wed, 14 Aug 2019 04:42:44 +0000

Ce Crémant est un assemblage des quatre cépages de l’Appellation (Pinot Noir, Chardonnay, Gamay et Aligoté), un vin consensuel, tout en rondeur, au bouquet varié. C’est le plus “facile” de nos Crémants, un Crémant de soif, net, franc, qui offre une belle fraîcheur.

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