Depuis 2007 à Saint-Paul, notre cave se démarque par une sélection sans cesse renouvelée de vins, de champagnes, de spiritueux, de sirops et de liqueurs. Nous sommes distributeurs exclusifs des produits de la marque Monin.
52 route de Savanna (Rd 4)
97460 Saint-Paul
Tel: 0262 24 23 68
Cépages Syrah, Grenache noir, Carignan
Une robe rouge grenat très soutenue.
Le terroir de l’Alaric donne une typicité aux vins : notes de fumé et de torréfaction, bel équilibre entre la finesse du fruit (macération carbonique) et la puissance aromatique de la Syrah
| Appellations | Corbières |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
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Aperçu
Rouge profond, aux reflets de rubis, ce vin racé offre de beaux arômes de petits fruits rouges soutenus par une structure tannique ferme mais élégante qui s’assouplira avec l’élevage. Framboise, fraise, cerises, évolueront vers le sous bois, les épices (tabac) et le cuir.
Aperçu
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Robe : or pale, reflet brillant
Nez : Floral et note de fraicheur
Bouche : tendre et aromatique
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Robe rubis, brillante. Arômes de fruits rouges et noirs avec des notes mentholées et d’épices. En bouche, le fruit est très expressif, sur la mûre et des notes de poivre. La rondeur et l’élégance des tanins font de ce vin un Cru à la fois dense et élégant. La finale s’oriente sur des notes aux parfums de garrigues et de réglisse.
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