LA CAVE DU SOMMELIER
Créé en 2007
Nous sommes spécialistes en
Vins, Champagnes et Spiritueux.
Situés à Savanna Saint Paul et à Cilaos
pour mieux vous servir
LA TABLE DU SOMMELIER
Réservez dès maintenant votre table à Cilaos ( pour y accéder).
Un restaurant à tendance bar à vin où vous pourrez accompagner votre vin
d’une assiette de charcuterie fromage ou d’une cote de bœuf,
d’une andouillette de Vire 5A ou bien encore d’une fondue savoyarde.
Réservation au 0692 22 75 65
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Notre sélection
Voir plus de produitsBOTTEGA STARDUST – PROSECCO DOC SPUMANTE
ISABELLE ET PIERRE CLEMENT – MENETOU SALON ROUGE
VALPOLICELLA CLASSICO -BOTTEGA
La Valpolicella est une terre dédiée à la culture de la vigne depuis l'Antiquité: son nom "val polis cellae" signifie en fait "la vallée des nombreux domaines viticoles". Les vins de l'appellation d'origine contrôlée "Valpolicella" sont produits avec des variétés locales du territoire telles que Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella et Molinara. À partir de ces raisins, on obtient d'importants vins rouges d'une grande originalité, de typicité et de renommée internationale, tels que le Valpolicella Classico, le Valpolicella Classico Superiore, le Ripasso et l'Amarone
AOP RASTEAU – Alain JAUME “Les Valats”
BOTTEGA MILLESIMATO – GLERA – BRUT 75 CL
CHÂTEAU GRENOUILLES, CHABLIS GRAND CRU, 2016
CHÂTEAU LOUPIAC GAUDIET, 2016, AOP LOUPIAC
RIPASSO VALPOLICELLA SUPERIORE – BOTTEGA
DOMAINE OCTAVIE, GAMAY, 2020, AOP TOURRAINE
BOURGOGNE CÔTES CHALONNAISE, PINOT NOIR, 2020
MUSCADET SEVRE-ET-MAINE SUR LIE, DOMAINE DE LA BRETONNIERE, 2020
DOMAINE SOL PAYRE – SCELERATA – AME NOIRE – COTES DU ROUSSILLON
IGP COTES DE GASCOGNE – MOELLEUX – LES TOURTERELLES
LES QUARTERONS, 2019, AOP SAINT-NICOLAS DE BOURGUEIL
BAILLI DE PROVENCE – COTES DE PROVENCE ROUGE
AOP BEAUJOLAIS – VIELLE VIGNE – LA ROSE POURPRE
ALAIN JAUMES – LE CRETACE – AOP TAVEL
Il y a quelques années, le journaliste Robert Parker n'a pas hésité à le baptiser ..."baby Chateauneuf"...
DOMAINE DELISLE BOUCARD, VIEILLE VIGNE, 2018, AOP BOURGUEIL
AOP JURANCON SEC DOMAINE CAUHAPE – LA CANOPEE –
AOP Crozes-Hermitage – Blanc – Cave de Tain
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Spiritueux
Une sélection choisie pour plaire aux plus exigeants
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Épicerie fine
Charcuterie, Foie gras, Fromages
Douceurs, biscuits salés, huiles…
Le Club Dégustation
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Les nouveautés
Voir plus de produitsAOP ALSACE – SYLVANER – GUSTAVE LORENTZ
Robe : jaune pâle, limpide
Nez : Nez frais, fleuri et intense
Bouche : notes florales
CHATEAU BARACAN – CADILLAC COTES DE BORDEAUX
Belle robe soutenue, reflets violacés jeunes.
Nez de fruits noirs, de fruits à noyau, assez profond.
En bouche une belle attaque, une matière soyeuse, des tanins polis et un fruit net et persistant jusqu’en finale.
CHATEAU FOURCAS DUPRE – LISTRAC-MEDOC
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CHATEAU PATACHE D’AUX – CRU BOURGEOIS
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AOP ALSACE – FLEURELLE – GUSTAVE LORENTZ
AOP ALSACE – GEWURZTRAMINER EVIDENCE GUSTAVE LORENTZ
La robe est jaune or aux reflets verts. Le nez révèle un bouquet expressif de notes de litchi frais, de mangue, de fruit de la passion et d'épices. En bouche, le vin est ample et frais. La finale est persistante et très aromatique.
AOP ALSACE – PINOT NOIR EVIDENCE GUSTAVE LORENTZ
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INITIATION A LA DEGUSTATION ! VIN ROUGE
Découverte
La Cave du Sommelier a ouvert un restaurant sur Cilaos ( pour y accéder).
Venez découvrir nos gammes de vins, spiritueux et champagnes autour de bons plats.
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