LA CAVE DU SOMMELIER
Créé en 2007
Nous sommes spécialistes en
Vins, Champagnes et Spiritueux.
Situés à Savanna Saint Paul et à Cilaos
pour mieux vous servir
LA TABLE DU SOMMELIER
Réservez dès maintenant votre table à Cilaos ( pour y accéder).
Un restaurant à tendance bar à vin où vous pourrez accompagner votre vin
d’une assiette de charcuterie fromage ou d’une cote de bœuf,
d’une andouillette de Vire 5A ou bien encore d’une fondue savoyarde.
Réservation au 0692 22 75 65
(Nous sommes sur Facebook)
Notre sélection
Voir plus de produitsVIGNERONS DE BUXY – RULLY BLANC
Robe : limpide et brillante
Nez : agrume et fruit exotique
Bouche : Minéral avec des notes de fruits mures
AOP CHINON Domaine de la Noblaie Le Temps des Cerises
DOMAINE GRAND VENEUR – LES CHAMPAUVINS – COTES DU RHONE
LA GRAVETTE – TOURTEREL – PIC SAINT LOUP ROUGE
GEVREY-CHAMBERTIN “VIEILLES VIGNES”, JPH MARCHAND, 2017
AOP HAUT MEDOC – PRINCESSE D’HANTEILLAN
CHABLIS 1ER CRU, MONTMAINS, LA CHABLISIENNE, 2016
CHÂTEAU GRILLON, 2012, AOP SAUTERNES
INITIATION A LA DEGUSTATION ! VIN ROUGE
RIPASSO VALPOLICELLA SUPERIORE – BOTTEGA
AOP Côtes du Rhône Réserve Grand Veneur (ROUGE) – Alain Jaume
AOP JURANCON SEC DOMAINE CAUHAPE – LA CANOPEE –
BOTTEGA PETALO – IL VINO DELL’ AMORE – MOSCATO 75 CL
DOMAINE SAUGER – CHEVERNY – ROUGE
LES PIERRES PLATES, DOMAINE REUILLY, 2020, AOP REUILLY (ROUGE)
ANJOU-VILLAGES BRISSAC Domaine Des Rochelles BIO ROUGE
MOULIN-A-VENT, COEUR DE GRANIT, 2018
AOP Reuilly – Blanc – Luc Tabordet
VIGNERONS DE BUXY – MERCUREY
Rouge profond, aux reflets de rubis, ce vin racé offre de beaux arômes de petits fruits rouges soutenus par une structure tannique ferme mais élégante qui s’assouplira avec l’élevage. Framboise, fraise, cerises, évolueront vers le sous bois, les épices (tabac) et le cuir.
CHATEAU DE CHAMBERT – CAHORS
Comme tout grand vin de terroir, le vin de Chambert a un style bien reconnaissable, et que nos clients apprécient depuis des décennies. Ce qui définit Chambert c'est le subtil mariage de la structure du Malbec allié à l'élégance rafraichissante des terroirs calcaires. Cet équilibre entre puissance et finesse donne aux vins de Chambert une signature inimitable.
Nos produits
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Spiritueux
Une sélection choisie pour plaire aux plus exigeants
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Champagnes
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Épicerie fine
Charcuterie, Foie gras, Fromages
Douceurs, biscuits salés, huiles…
Le Club Dégustation
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Les nouveautés
Voir plus de produitsAOP ALSACE – SYLVANER – GUSTAVE LORENTZ
Robe : jaune pâle, limpide
Nez : Nez frais, fleuri et intense
Bouche : notes florales
CHATEAU BARACAN – CADILLAC COTES DE BORDEAUX
Belle robe soutenue, reflets violacés jeunes.
Nez de fruits noirs, de fruits à noyau, assez profond.
En bouche une belle attaque, une matière soyeuse, des tanins polis et un fruit net et persistant jusqu’en finale.
CHATEAU FOURCAS DUPRE – LISTRAC-MEDOC
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CHATEAU PATACHE D’AUX – CRU BOURGEOIS
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AOP ALSACE – FLEURELLE – GUSTAVE LORENTZ
AOP ALSACE – GEWURZTRAMINER EVIDENCE GUSTAVE LORENTZ
La robe est jaune or aux reflets verts. Le nez révèle un bouquet expressif de notes de litchi frais, de mangue, de fruit de la passion et d'épices. En bouche, le vin est ample et frais. La finale est persistante et très aromatique.
AOP ALSACE – PINOT NOIR EVIDENCE GUSTAVE LORENTZ
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INITIATION A LA DEGUSTATION ! VIN ROUGE
Découverte
La Cave du Sommelier a ouvert un restaurant sur Cilaos ( pour y accéder).
Venez découvrir nos gammes de vins, spiritueux et champagnes autour de bons plats.
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