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COTE DE PROVENCE Bailli RoséCOTEAUX DE L'AUBANCE Domaine Des Rochelles

CÔTE ROTIE  Cardinal St Ange
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CÔTE ROTIE Cardinal St Ange

Prix à l'unité (pièce): €53.80

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Oeil: Rubis violine très profond.

Nez: Très intense et complexe – l’harmonie est telle qu’il est difficile d’identifier une dominante entre les caractères minéraux (pierre à fusil, silex), les notes fruitées (cassis, fraise, poire!) et tertiaires (vanille, cacao, camphre).

Bouche: Très franche, minérale, à la limite iodée avec un superbe fond acide venant relever des tanins très fins et croquants – Très belle longueur sur les fruits frais.

Accords Mets & Vins: Viandes en sauce, gibiers et fromages.

Cépages: Syrah





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Dernière mise à jour: mercredi, 17 octobre 2018 09:44


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