LA CAVE DU SOMMELIER
Créé en 2007
Nous sommes spécialistes en
Vins, Champagnes et Spiritueux.
Situés à Savanna Saint Paul et à Cilaos
pour mieux vous servir
LA TABLE DU SOMMELIER
Réservez dès maintenant votre table à Cilaos ( pour y accéder).
Un restaurant à tendance bar à vin où vous pourrez accompagner votre vin
d’une assiette de charcuterie fromage ou d’une cote de bœuf,
d’une andouillette de Vire 5A ou bien encore d’une fondue savoyarde.
Réservation au 0692 22 75 65
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Notre sélection
Voir plus de produitsALAIN JAUMES – TERRASSES DE MONTMIRAIL – GIGONDAS
Robe intense et profonde. Arômes typiques du Grenache (mûre, cassis), de sous-bois et d’épices.Un Gigondas racé et élégant doté d’une bouche dévoilant une grande ampleur. La finale est longue sur des notes plus épicées et minérales (roche broyée, graphite).
JULIENAS, COEUR DE GRANIT, 2018
BOTTEGA – IL VINO DEI POETI – PROSECCO 75 CL
Le vin des poètes Prosecco DOC est un vin mousseux brut élaboré à partir de raisins Glera de la province de Trévise, terre de prédilection de cette vigne située dans le nord-est de l'Italie. Ce cépage est cultivé selon les techniques classiques et traditionnelles et a conservé au fil des ans sa qualité et sa typicité qui caractérisent le Prosecco, le vin mousseux italien le plus connu et le plus vendu au monde.
RIPASSO VALPOLICELLA SUPERIORE – BOTTEGA
CHEVERNY (BLANC), DOMAIN SAUGER, 2019
PETIT CHABLIS ” PAS SI PETIT”, LA CHABLISIENNE, 2020
LES QUARTERONS, 2019, AOP SAINT-NICOLAS DE BOURGUEIL
FIXIN “LES DAMNES”, JPH MARCHAND, 2019
DOMAINE DE LA VIEILLE TOUR – COTES DE PROVENCE ROSE
CHENAS, COEUR DE GRANIT, 2018
PETIT CHABLIS “PAS SI PETIT”, LA CHABLISIENNE, 2018 – 37.5cL
CHÂTEAU GRILLON, 2012, AOP SAUTERNES
BOTTEGA PETALO – IL VINO DELL’ AMORE – MOSCATO 75 CL
CARPE DIEM, VIGNOBLE ROBERT, DEMI-SEC, AOP VOUVRAY
PINOT GRIS, EVIDENCE BIO, GUSTAVE LORENTZ, 2016
POUILLY-FUME, DOMAINE DENIZOT, 2020
DOMAINE DE FENOUILLET Mosaïque- FAUGERE
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LES COIGNONS, DOMAINE REUILLY , 2020, AOP REUILLY (BLANC)
CHÂTEAU MARGES (BLANC), 2018, AOP GRAVES
DOMAINE JEAN-PHILIPPE MARCHAND – LES ARGILLATS – NUITS-SAINT-GEORGES
Nos produits
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Spiritueux
Une sélection choisie pour plaire aux plus exigeants
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Charcuterie, Foie gras, Fromages
Douceurs, biscuits salés, huiles…
Le Club Dégustation
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Les nouveautés
Voir plus de produitsAOP ALSACE – SYLVANER – GUSTAVE LORENTZ
Robe : jaune pâle, limpide
Nez : Nez frais, fleuri et intense
Bouche : notes florales
CHATEAU BARACAN – CADILLAC COTES DE BORDEAUX
Belle robe soutenue, reflets violacés jeunes.
Nez de fruits noirs, de fruits à noyau, assez profond.
En bouche une belle attaque, une matière soyeuse, des tanins polis et un fruit net et persistant jusqu’en finale.
CHATEAU FOURCAS DUPRE – LISTRAC-MEDOC
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CHATEAU PATACHE D’AUX – CRU BOURGEOIS
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AOP ALSACE – FLEURELLE – GUSTAVE LORENTZ
AOP ALSACE – GEWURZTRAMINER EVIDENCE GUSTAVE LORENTZ
La robe est jaune or aux reflets verts. Le nez révèle un bouquet expressif de notes de litchi frais, de mangue, de fruit de la passion et d'épices. En bouche, le vin est ample et frais. La finale est persistante et très aromatique.
AOP ALSACE – PINOT NOIR EVIDENCE GUSTAVE LORENTZ
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Découverte
La Cave du Sommelier a ouvert un restaurant sur Cilaos ( pour y accéder).
Venez découvrir nos gammes de vins, spiritueux et champagnes autour de bons plats.
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