LA CAVE DU SOMMELIER
Créé en 2007
Nous sommes spécialistes en
Vins, Champagnes et Spiritueux.
Situés à Savanna Saint Paul et à Cilaos
pour mieux vous servir
LA TABLE DU SOMMELIER
Réservez dès maintenant votre table à Cilaos ( pour y accéder).
Un restaurant à tendance bar à vin où vous pourrez accompagner votre vin
d’une assiette de charcuterie fromage ou d’une cote de bœuf,
d’une andouillette de Vire 5A ou bien encore d’une fondue savoyarde.
Réservation au 0692 22 75 65
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Notre sélection
Voir plus de produitsAOP BROUILLY 3 MADONNES CHATEAU DES LOGES
PETIT CHABLIS “PAS SI PETIT”, LA CHABLISIENNE, 2018 – 37.5cL
PETIT CHABLIS ” PAS SI PETIT”, LA CHABLISIENNE, 2020
CHÂTEAU GRENOUILLES, CHABLIS GRAND CRU, 2016
LES COIGNONS, DOMAINE REUILLY , 2020, AOP REUILLY (BLANC)
AOP JURANCON SEC DOMAINE CAUHAPE – LA CANOPEE –
CHÂTEAU GRILLON, 2012, AOP SAUTERNES
VIGNERONS DE BUXY – MERCUREY
Rouge profond, aux reflets de rubis, ce vin racé offre de beaux arômes de petits fruits rouges soutenus par une structure tannique ferme mais élégante qui s’assouplira avec l’élevage. Framboise, fraise, cerises, évolueront vers le sous bois, les épices (tabac) et le cuir.
CHENAS, COEUR DE GRANIT, 2018
AOP BEAUJOLAIS – VIELLE VIGNE – LA ROSE POURPRE
MOULIN-A-VENT, COEUR DE GRANIT, 2018
PINOT GRIS, EVIDENCE BIO, GUSTAVE LORENTZ, 2016
IGP Var – Saint Antoine – Rouge – CUBIS 5 LITRES
AOP Crozes-Hermitage rouge – Cave de Tain
MONTAGNY 1ER CRU, LES CHANIOTS, VIGNERONS DU BUXY, 2018
FLEURIE, COEUR DE GRANIT, 2020
CHABLIS 1ER CRU, MONTMAINS, LA CHABLISIENNE, 2016
BOTTEGA GOLD – PROSECCO 75 CL
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AOP SANCERRE ROUGE PRE SEMELE
BOTTEGA – IL VINO DEI POETI – PROSECCO 75 CL
Le vin des poètes Prosecco DOC est un vin mousseux brut élaboré à partir de raisins Glera de la province de Trévise, terre de prédilection de cette vigne située dans le nord-est de l'Italie. Ce cépage est cultivé selon les techniques classiques et traditionnelles et a conservé au fil des ans sa qualité et sa typicité qui caractérisent le Prosecco, le vin mousseux italien le plus connu et le plus vendu au monde.
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Les nouveautés
Voir plus de produitsAOP ALSACE – SYLVANER – GUSTAVE LORENTZ
Robe : jaune pâle, limpide
Nez : Nez frais, fleuri et intense
Bouche : notes florales
CHATEAU BARACAN – CADILLAC COTES DE BORDEAUX
Belle robe soutenue, reflets violacés jeunes.
Nez de fruits noirs, de fruits à noyau, assez profond.
En bouche une belle attaque, une matière soyeuse, des tanins polis et un fruit net et persistant jusqu’en finale.
CHATEAU FOURCAS DUPRE – LISTRAC-MEDOC
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CHATEAU PATACHE D’AUX – CRU BOURGEOIS
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AOP ALSACE – FLEURELLE – GUSTAVE LORENTZ
AOP ALSACE – GEWURZTRAMINER EVIDENCE GUSTAVE LORENTZ
La robe est jaune or aux reflets verts. Le nez révèle un bouquet expressif de notes de litchi frais, de mangue, de fruit de la passion et d'épices. En bouche, le vin est ample et frais. La finale est persistante et très aromatique.
AOP ALSACE – PINOT NOIR EVIDENCE GUSTAVE LORENTZ
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Découverte
La Cave du Sommelier a ouvert un restaurant sur Cilaos ( pour y accéder).
Venez découvrir nos gammes de vins, spiritueux et champagnes autour de bons plats.
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