LA CAVE DU SOMMELIER
Créé en 2007
Nous sommes spécialistes en
Vins, Champagnes et Spiritueux.
Situés à Savanna Saint Paul et à Cilaos
pour mieux vous servir
LA TABLE DU SOMMELIER
Réservez dès maintenant votre table à Cilaos ( pour y accéder).
Un restaurant à tendance bar à vin où vous pourrez accompagner votre vin
d’une assiette de charcuterie fromage ou d’une cote de bœuf,
d’une andouillette de Vire 5A ou bien encore d’une fondue savoyarde.
Réservation au 0692 22 75 65
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Notre sélection
Voir plus de produitsCHÂTEAU MARGES (BLANC), 2018, AOP GRAVES
A.O.P Saint Bris – La Chablisienne
CARPE DIEM, VIGNOBLE ROBERT, DEMI-SEC, AOP VOUVRAY
BOTTEGA GOLD – PROSECCO 75 CL
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AOP SANCERRE ROUGE PRE SEMELE
DOMAINE DU SOL PAYRE – MEMENTO – COTES DU ROUSSILLON
DOMAINE OCTAVIE, LES VIEUX MOINES, PINOT NOIR, 2020, AOP TOURRAINE
PETIT CHABLIS “PAS SI PETIT”, LA CHABLISIENNE, 2018 – 37.5cL
CHENAS, COEUR DE GRANIT, 2018
CHÂTEAUX PATACHE D’AUX, 2014, AOP MEDOC – 37.5cL
DOMAINE SOL PAYRE – SCELERATA – AME NOIRE – COTES DU ROUSSILLON
AOP Côtes du Rhône Réserve Grand Veneur (ROUGE) – Alain Jaume
AOP Rully – Rouge – Vignerons de Buxy –
DOMAINE DU CLOS DE SIXTE – ALAIN JAUME – LIRAC
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AOP ALSACE – FLEURELLE – GUSTAVE LORENTZ
VACQUEYRAS GRANDE GARRIGUE – ALAIN JAUMES
Robe rubis, brillante. Arômes de fruits rouges et noirs avec des notes mentholées et d’épices. En bouche, le fruit est très expressif, sur la mûre et des notes de poivre. La rondeur et l’élégance des tanins font de ce vin un Cru à la fois dense et élégant. La finale s’oriente sur des notes aux parfums de garrigues et de réglisse.
REGNIE, COEUR DE GRANIT
AOP ALSACE – RIESLING EVIDENCE GUSTAVE LORENTZ
CHABLIS 1ER CRU, MONTMAINS, LA CHABLISIENNE, 2016
CHÂTEAU GRILLON, 2012, AOP SAUTERNES
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Une sélection choisie pour plaire aux plus exigeants
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Les nouveautés
Voir plus de produitsAOP ALSACE – SYLVANER – GUSTAVE LORENTZ
Robe : jaune pâle, limpide
Nez : Nez frais, fleuri et intense
Bouche : notes florales
CHATEAU BARACAN – CADILLAC COTES DE BORDEAUX
Belle robe soutenue, reflets violacés jeunes.
Nez de fruits noirs, de fruits à noyau, assez profond.
En bouche une belle attaque, une matière soyeuse, des tanins polis et un fruit net et persistant jusqu’en finale.
CHATEAU FOURCAS DUPRE – LISTRAC-MEDOC
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CHATEAU PATACHE D’AUX – CRU BOURGEOIS
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AOP ALSACE – FLEURELLE – GUSTAVE LORENTZ
AOP ALSACE – GEWURZTRAMINER EVIDENCE GUSTAVE LORENTZ
La robe est jaune or aux reflets verts. Le nez révèle un bouquet expressif de notes de litchi frais, de mangue, de fruit de la passion et d'épices. En bouche, le vin est ample et frais. La finale est persistante et très aromatique.
AOP ALSACE – PINOT NOIR EVIDENCE GUSTAVE LORENTZ
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Découverte
La Cave du Sommelier a ouvert un restaurant sur Cilaos ( pour y accéder).
Venez découvrir nos gammes de vins, spiritueux et champagnes autour de bons plats.
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